25.-27. september
Velkommen til den mest stemningsfulle møteplassen for craft beer i Trondheim! Opplev lokale bryggerier, internasjonale stjerner og verdensmat på Lager11. Sammen skaper vi en unik festivalopplevelse hver eneste september på Sluppen.
Bak kulissene: Historien og visjonen
Fra Tommys drøm til
Trondheims mest unike ølfestival
Bli med på en reise bak sceneteppet og oppdag hvordan en lidenskapelig ølentusiast fra Trondheim gjorde drøm til virkelighet. Lær om festivalens røtter, filosofien bak arrangementet og hvorfor TCBF er en helt spesiell opplevelse i øl-Norge.
Utforsk alle bryggeriene
som kommer til TCBF i 2025
La deg begeistre av et mangfold av smaker
– fra klassisk håndverk til banebrytende innovasjon.
(bryggeri-listen oppdateres fortløpende)
Fra improvisert bryggeutstyr ved fjorden til toppmoderne taproom på Sluppen.
Austmann
Austmann flyttet produksjonen til Sluppen i 2018 og beriker området med et eget taproom som ønsker publikum velkommen flere dager i uken. Fra sine spede oppstartsdager til internasjonal deltakelse på ølfestivaler, fortsetter Austmann å være et av Norges mest profilerte craft beer-merker.
Eksperimentell kraftpakke som aldri slutter å overraske.
Monkeybrew
Monkeybrew kjennetegnes av sin fryktløse kreativitet og eksperimentelle bryggeteknikker. Bryggmesteren henter inspirasjon fra både tradisjon og nyeste trender, noe som resulterer i øl du knapt finner maken til. Med flere ambisiøse prosjekter i horisonten, lover Monkeybrew stadig nye smaksoverraskelser.
Med røtter i klassiske bryggemetoder og et blikk for det nye.
Hogna Brygg
Hogna Brygg kombinerer tradisjonelle bryggeteknikker med banebrytende innovasjon og legger sjelen sin i hver eneste batch. Resultatet er unike smaksopplevelser som virkelig skiller seg ut. De gleder seg til å dele sine nyeste kreasjoner med deg på TCBF!
Øltradisjon fra 1856 – med moderne samarbeid og globale impulser.
E.C. Dahls
E.C. Dahls Bryggeri har en stolt historie som strekker seg fra 1856 til moderne tid. De har beveget seg fra klassisk pils til et bredt spekter av håndverksøl, ofte i samarbeid med Brooklyn Brewery. Dette partnerskapet har gitt et friskt pust til deres ølprofil og gjør E.C. Dahls til et av Norges mest spennende bryggeri.
Nordiske råvarer og nyskapende bryggeteknikk i skjønn forening.
Svartberget
Med en tydelig nordisk identitet og innovative bryggeteknikker, har Svartberget rukket å sette spor. Bryggeriet henter mye inspirasjon fra naturen rundt seg, og resultatet er øl med en autentisk, moderne signatur. De er klare for å begeistre hele Trondheim under festivalen.
Gjennomført kvalitet i alle ledd – fra idé til prisvinnende øl.
Hammerhead Brewing Co.
Hammerhead Brewing Co. bygger på solide kjerneverdier og kompromissløs kvalitet. Gjennom nøye kvalitetskontroll og spesialutviklede bryggeteknikker sikrer de at hver batch når toppen av smaksskalaen. De er anerkjent for flere prisvinnende øl, skapt av et dedikert team som brenner for håndverket.
“Da vi kom hit første gang, ble vi overveldet av den varme mottakelsen. TCBF er et sted der vi kan spre vår ‘gale bryggeri-kreativitet’ og få masse inspirasjon tilbake!”
Mircea Georgescu, Hop Hooligans
«Craft beer er fundamentalt bygget på generøsitet, vennskap og kjærlighet. Festivaler som denne lar oss vise fram den ånden, og vi håper det smitter over på alle som kommer innom.»
Randy Jensen, Molo Brew
“Fra første stund ble jeg slått av den imøtekommende energien på TCBF. Det er en perfekt arena der bryggere og publikum smelter sammen over nye, spennende smaker.”
Wolfgang Lindell, E.C. Dahls Bryggeri
“TCBF har en magisk evne til å samle folk rundt gode smaker og sprø idéer. Vi drar alltid hjem med nye impulser og en ekstra dose inspirasjon!”
Beau Schiner, Monkeybrew
“Denne festivalen er profesjonelt drevet og samler et mangfold av norske og utenlandske bryggerier. Det er en fantastisk mulighet til å oppleve hele øluniverset på én helg!”
Rune Ottersen, Haandbryggeriet
«Trondheim Craft Beer Festival er next level for oss som brygger. Her får vi faktisk snakket med folk, forklart hva vi brenner for og dele mer spesielle smaker. Det er en litt annen opplevelse enn de store festivalene.»
Atle Salvesen, Rygr Brygghus
“TCBF viser virkelig hvor bred og spennende håndverksøl kan være. Fra publikums varme mottakelse til den gode stemningen – her er det lett å dele både øl og historier.”
Øyvind Eriksen, Tapp & Kork
“Trondheim Craft Beer Festival er en drøm for nysgjerrige øl- og siderelskere. Vi møter et publikum som ikke bare vil smake, men også lære!”
Monika Wessel, Villeplet
“Å stå skulder ved skulder med kollegaer og publikum gjør TCBF uvurderlig. Det er en sjelden arena for samarbeid, nye bekjentskaper og den gode samtalen.”
Tore Nybø, Nøgne Ø
“Her møter jeg folk som er åpne, glade og nysgjerrige, og jeg får dele lidenskapen for håndverksøl uten at noen barrierer står i veien. TCBF har en inkluderende atmosfære du rett og slett ikke finner andre steder.”
Marie Selnes, Lervig
“Her i Trondheim Craft Beer Festival ser du alt fra lokale helter til internasjonale stjerner. Det er den beste måten å møte både nye ølvenner og nye ølstiler på!”
Theodor Wilhelmsen, Austmann
“Trondheim Craft Beer Festival er en gavepakke for dem som vil utforske nye smaker. Alle finner noe de liker, og jeg elsker å se folk oppdage nye favoritter!”
Jannicke Øye, Ægir Bryggeri
Trondheim Craft Beer Festival
Den siste uken av september samler vi noen av verdens beste bryggerier – fra Trøndelag, Norge og utlandet – til en fest for smaksløkene. På Lager11 på Sluppen kan du nyte street food fra hele verden, oppdage nye ølfavoritter og møte menneskene bak brygget. Festivalen er intim og inkluderende, og gir deg muligheten til å prate direkte med bryggerne om alt fra ingredienser til inspirasjon. Dette er møteplassen for både nysgjerrige nybegynnere og lidenskapelige ølentusiaster.
Skum & Smak
Offisiell blogg for Trondheim Craft Beer Festival – der historier, nyheter og håndverk møtes i én skummende strøm av inspirasjon.