top of page

Rivington Brewing Co.: Et stykke Lancashire inn i ølverdenen

martin13599

Oppdatert: 1. feb.

Av: Martin Farstad Borg i TCBF-redaksjonen


I hjertet av Lancashire, på en gård like ved Lower Rivington Reservoir, finner du Rivington Brewing Co. Bryggeriet startet i 2014, med to svoger-par i spissen, men historien går egentlig tilbake til et helt tilfeldig forsøk på hjemmebrygg for en bryllupsfeiring – og en bok av John Palmer. I dag produserer de rundt 2 500 hektoliter øl i året og er kanskje aller mest kjent for sin “Never Known Fog Like It” – en humledrevet pale ale som stadig vekker begeistring blant ølentusiaster.


Fra plastbøtter til et moderne bryggeri

Tanken var enkel: “Vi trenger mer øl til vennene våre.” Ben Stubbs og Mike Richardson begynte med hjemmebrygg, uten annen erfaring enn ivrige lesestunder i “How to Brew” og en naiv tro på at “dette fikser vi.” Organisk vekst, støtte fra lokalsamfunnet og et jordnært, nysgjerrig sinn førte etter hvert til etableringen av et 20 hl bryggverk, en taproom og en campingsplass. I løpet av årene har de latt seg inspirere av alt fra humlerike IPA-er til syrlige fruktøl og fatlagrede stouts, men med en konstant forankring i lokalmiljøet rundt Rivington.


Et bryggeri som bygger fellesskap

For Rivington Brewing Co. handler det ikke bare om øl, men også om menneskene som nyter det. Bryggeriet har bidratt til en rekke sosiale initiativer:

  • Månedlig gåklubb

  • Ukentlig sykkelklubb

  • Løpeklubb med rundt 70 faste deltakere

Ved å åpne området for turgåere, syklister og andre besøkende, har de skapt et samlingspunkt for alle som vil nyte naturen rundt Rivington, gjerne med en god øl i hånda.

“Det er teamet som skaper bedriften, ikke individet,” pleier de å si. I 2023 innførte de like godt 4-dagers arbeidsuke for å gi de ansatte bedre balanse, hvile og påfyll. Målet er klart: Glade folk, glade kunder, og enda bedre øl.

Joel Scott: – “En sosial bransje jeg bare måtte bli en del av”

Under Trondheim Craft Beer Festival 2024 fikk vi pratet med Joel Scott, en av de entusiastiske stemmene fra Rivington. Han beskriver veien fra hussalg til ølskjenking på en måte som tydelig viser at han brenner for det sosiale i jobben:

«Jeg har jobbet bak bar siden jeg var 18. Jeg elsker å møte folk, slå av en prat og dele gode smaker. Rivington er et bryggeri der folkene og verdiene gjør at jeg faktisk gleder meg til å stå opp om morgenen.»

Joel understreker også at bryggeriet jobber med en familietanke – store deler av staben er knyttet til hverandre gjennom både slektskap og vennskap. Dette gir en jordnær og varm atmosfære som igjen smitter over på publikum som besøker taproomet.





Første gang på Trondheim Craft Beer Festival

Joel er begeistret over stemningen og menneskene han møter på TCBF:

«Jeg trodde først dette bare var en vanlig ølfestival, men her er det en helt unik vibe! Jeg har ikke sluttet å smile siden jeg kom. Byen, festivalen og alle menneskene har gjort et enormt inntrykk. Jeg føler jeg har fått nye venner hver eneste dag.»

Han forteller videre at Rivington Brewing Co. gjerne vil tilbake neste år, og beskriver festivalen som et perfekt punktum på ølfestival-kalenderen:

«Vi britiske bryggerier går litt i dvalemodus når høsten kommer, men det her var en fantastisk overraskelse. Jeg vil virkelig anbefale alle å oppleve Trondheim Craft Beer Festival!»

Hvorfor du bør sjekke ut Rivington Brewing Co.

  • Natur og øl: Taproomet er plassert midt på en gård med utsikt mot Rivington Pike.

  • Bredt ølspekter: Fra humle-fokuserte pale ales til fruktige surøl og stouts.

  • Fellesskap i fokus: Sykkel-, løpe- og gåklubber, fire dagers arbeidsuke og lav terskel for nyskaping.

  • Lokal forankring: De bryr seg om nærmiljøet og legger sjelen i å skape en møteplass for alle.


Besøk Rivington Brewing Co.

  • Adresse: Home Farm, Rivington, Lancashire, UK

  • Taproom og camp site: Åpent onsdag til søndag, med street food, ferske ølpours, og fantastisk utsikt

  • Nettsted: rivingtonbrewing.co.uk


Tekst & Foto: Martin Farstad Borg


“Skum & Smak” – TCBF-bloggen

Her i Trondheim Craft Beer Festivals offisielle blogg deler vi historier fra bryggerier som Rivington Brewing Co., intervjuer med bryggere fra inn- og utland og de ferskeste øltrendene. Følg oss videre for å oppdage flere av ølverdens skjulte skatter!

0 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comentarios


bottom of page