top of page

Møt bryggerne – den intime festivalopplevelsen “Spør dem om alt!” – Derfor er det så viktig at du møter bryggerne ansikt til ansikt

martin13599

I en tid der mye skjer digitalt, ønsker Tommy å skape en festival der du faktisk kan slå av en prat med de som lager ølet. Trondheim Craft Beer Festival handler like mye om menneskemøter som om selve ølet.


Festivalgründer Tommy Holen Helland er opptatt av å bevare en intim atmosfære. Han mener at du som publikummer bør ha muligheten til å spørre bryggeren direkte om ingredienser, humletyper, bryggemetoder – og hvorfor akkurat de valgte å brygge den ølstilen de serverer.


“Jeg vil rett og slett at folk skal få komme tett på historiene bak bryggene. Øl er et håndverk, og bak hvert bryggeri står det engasjerte personer med sin egen filosofi,” sier Tommy.


Ved å holde festivalen i et passelig format, får man tid og ro til å slå av en prat – enten bryggerne er fra Canada, Romania, Sverige eller Trondheim. For mange bryggere er festivalen også en gylden anledning til å hente inspirasjon fra hverandre, noe som igjen kan løfte hele bransjen.


“Folk flest vet kanskje ikke hvor mange timer, hvor mye eksperimentering og lidenskap som ligger bak et enkelt ølglass. Når du faktisk treffer bryggeren ansikt til ansikt, får du et helt annet innblikk i hva som foregår bak kulissene,” påpeker han.


Avslutning

For Tommy er dette alfa og omega: En festival som ikke bare selger øl, men også bygger broer mellom brygger og publikummer. Målet er å sende folk hjem med nye venner, nye favorittbryggeri og en dypere forståelse av håndverket bak hver dråpe.


0 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page